حرصت المدارس العالمية على أن تكون المأكولات والمشروبات المقدمة في مقاصفها من أفضل أنواع الغذاء ويعتبر المقصف المدرسي ذو قيمة عالية إذا ما قدم فيه الغذاء المتوازن الذي يحتاجه الطلبة في هذه المرحلة البنائية من مراحل النمو. لذا حرصت المدراس العالمية على إختيار الأطعمة الصحية المناسبة للطلاب في هذه المرحلة العمرية ليتم توفيرها في مقاصف المدارس.
